Elintarvikevalvonta

Elintarvikevalvonnan tärkein tehtävä ja tavoite on turvata elintarvikkeiden terveydellinen laatu, sekä suojata kuluttajia elintarvikkeiden aiheuttamilta terveyshaitoilta. Valvonta kattaa elintarvikkeiden valmistuksen, varastoinnin, kuljetuksen, myynnin, käsittelyn ja tarjoilun, sekä elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevien kontaktimateriaalien valmistuksen.

Valvonnan yhteydessä tarkastetaan säilytys- ja käsittelyolosuhteita sekä myynti- ja pakkausmerkintöjä. Valvontaa tukemaan voidaan ottaa näytteitä.

Ota yhteyttä elintarvikevalvontaan, kun

. suunnittelet elintarvikehuoneiston perustamista
. lopetat elintarvikehuoneistotoiminnan
. elintarvikehuoneiston toimija vaihtuu
. suunnittelet elintarvikehuoneiston tilojen muuttamista
. myyt tai tarjoilet elintarvikkeita tilapäistapahtumassa tai kirpputorilla
. tarvitset lisätietoja omavalvontasuunnitelman laadinnassa
. sinulla on huomauttamista elintarvikkeen laadusta tai elintarvikehuo-neistosta
. epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen
. haluat lisätietoa elintarvikevalvonnasta.